たいしたものは入れないんですけどね。
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冷凍の「北海道づけ丼」というのがあったので、それをごはんにのせて。
ついでにキュウリ、青じそ、ちりめんじゃこ、サーモ生姜。
急に思い立ったので流水解凍したけど、ちゃんと溶けてなかった(^^;;
ちなみに今日のきゅうりは自家製じゃなくて、福島県産ミニきゅうり。
あと、昨日のさつまいもメープル生姜煮と今年の新生姜甘酢漬け。
なんか生姜だらけ。
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このあいだid:dekoponn33さんが食べていらっしゃった冷やしカレーうどん。コレハイイ!手軽だし冷たくて食べやすい。ついでに冷凍の刻みネギまで乗せちゃったので、ますますひんやりしたよ。
写真は・・・・・どうせ送っても明日くらいまで着かないかも、なので撮ってない。
このカレー、また買っておこうっと。
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結局、無理に気力を振り絞るのはやめて、冷凍のしらすごはんとフリーズドライのもずくスープを冷たくしたのという、いかにもな手抜きメニューに。
冷たいもずくスープうめぇ。
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冷やしぶっかけうどん
具は青じそ、みょうが、サーモ生姜だけ。ちょっと物足りないか?ゆで卵でもあればよかった。
残ってるからってサーモ生姜を入れすぎた。ちょっとピリピリ。
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もうあれこれ考えるのが面倒だったので、ごはんにちりめんじゃこと山形の「だし」をまぶして食べた。
あと、昨日のさつまいものメープル生姜煮の残りと。
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冷やしサラダカレーうどん
色的にトマトでもあれば…と言うより、盛付けがね。丼はあかんよな。
この前美味しいと思った冷やしカレーうどんが、その後どこにも見つからず、かわりに生協でこれを見つけたので買ってみた。前のより少し酸味があるかな。でも、それが謳い文句通り「サラダによくあう」かどうかは微妙。いや、味は悪くないけど。
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今日は会社の女子会ランチでした☆
鶴橋の「鶴一」にて焼肉ランチ♪
しかも私がお金ないので、
ごちそうしてもらえることに…!
ほんとに感謝です。・゚(´□`)゚・。
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冷凍のうどんを茹でて冷やしたのに、残っていた青じそとミョウガを刻んだのと山形の「だし」をトッピングして「冷やしぶっかけうどんのタレ」をかけて。思いつきで、買ってあった温泉卵ものせてみた。
何でもぶっこめばいいってもんじゃない、と思ったけれど、意外に美味しかった。
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どうにかこうにか大根おろしましたよ。
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ヒガシマル「ちょっとどんぶり」を使って玉子丼を作ったら、うっかり水の量が多すぎて汁かけご飯的に…。
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寒くてお腹の具合もイマイチだったので、お昼はけいらんのおうどん。
昔、休みの日のお昼に母がよく作ってくれてた時は、お出汁もちゃんと取って作ってたけど、今日は手抜き。めんつゆとか粉末だしとか使って。
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玉子かけごはん
おかずは、昨日買った青菜と昆布入りキムチ、3日ほど前に炊いた金時豆、お不動さんの出店で買ったタラと昆布なんかのふりかけ。