/お昼ごはん

冷凍品の野沢菜しらすごはんがおいしかった。
写真はない。

結局お鍋も使わず電子レンジでできるもの。冷凍ピラフ。

和風きのこピラフ。今回初めてだったけど、生姜の香りがしておいしかった。
ただ、温める時に上に掛けるラップをどこにしまったか探すのに時間がかかっちゃった^^;

いただきました

「宮古の磯丼」に思い立ってサーモ生姜をのせてみた。
イカとイクラ、めかぶがタレにつかっててウマウマ。
お吸い物はフリーズドライのもずくスープ。

冷凍してあったごはんを解凍して、レトルトのシーフードドリア

レトルトのアラビアータソースでスパゲティ。（写真なし）

しかし私、お昼ごはん用にハチ食品のレトルト材料が好きすぎるな。
カレー、ハッシュドビーフ、パスタソース、ドリアソース等々。

残り野菜や何かをぶち込んだ雑炊。

フォトジェニックではない。。。。。

できたよ、アボカド海苔丼（もどき）

見えてないけど、アボカドと葉っぱ類の下に海苔の佃煮。
アボカド多過ぎたかも。

サッポロ一番の夏限定品のCMを見て、3年ほど前に一度買って気に入ったのにその後見つけられなかったやつが復活か？！と喜んだものの、よく調べたら前回のは「バジルとレモン」今年のは「トマトとバジル」だったので、微妙にがっかり。
で、家に残ってた普通のサッポロ一番塩らーめんを使ってアレンジしてみた。

スープにレモンを振って、トマトとベビーリーフをトッピング。仕上げにオリーブオイルを垂らしてみた。
うーん、不味くはないけど、特に美味しいってこともない。レモンがあまり感じられないし。

チョコバナナロールちゃんと昨日作った冷たいトマトスープ

上に散らしてるのは青のりじゃないよ(^^;;
乾燥パセリ。生のパセリがなかったので。

久々に残りごはんを使ったチャーハン。

今日は具は瓶入りの鮭フレークだけど、本来うちの家ではチャーハンの具はちくわを薄く刻んだのを入れるのが通例。いや、ジャスティスと言っていい。

たいしたものは入れないんですけどね。

冷麺はあきらめて、冷凍のあんかけ焼きそば

冷凍の「北海道づけ丼」というのがあったので、それをごはんにのせて。
ついでにキュウリ、青じそ、ちりめんじゃこ、サーモ生姜。

急に思い立ったので流水解凍したけど、ちゃんと溶けてなかった(^^;;
ちなみに今日のきゅうりは自家製じゃなくて、福島県産ミニきゅうり。
あと、昨日のさつまいもメープル生姜煮と今年の新生姜甘酢漬け。
なんか生姜だらけ。

このあいだid:dekoponn33さんが食べていらっしゃった冷やしカレーうどん。コレハイイ！手軽だし冷たくて食べやすい。ついでに冷凍の刻みネギまで乗せちゃったので、ますますひんやりしたよ。
写真は・・・・・どうせ送っても明日くらいまで着かないかも、なので撮ってない。
このカレー、また買っておこうっと。

結局、無理に気力を振り絞るのはやめて、冷凍のしらすごはんとフリーズドライのもずくスープを冷たくしたのという、いかにもな手抜きメニューに。

冷たいもずくスープうめぇ。

冷やしぶっかけうどん

具は青じそ、みょうが、サーモ生姜だけ。ちょっと物足りないか？ゆで卵でもあればよかった。
残ってるからってサーモ生姜を入れすぎた。ちょっとピリピリ。

もうあれこれ考えるのが面倒だったので、ごはんにちりめんじゃこと山形の「だし」をまぶして食べた。
あと、昨日のさつまいものメープル生姜煮の残りと。

冷やしサラダカレーうどん

色的にトマトでもあれば…と言うより、盛付けがね。丼はあかんよな。
この前美味しいと思った冷やしカレーうどんが、その後どこにも見つからず、かわりに生協でこれを見つけたので買ってみた。前のより少し酸味があるかな。でも、それが謳い文句通り「サラダによくあう」かどうかは微妙。いや、味は悪くないけど。

結局「ひや汁」

ひや汁の素を買ってあったのを思い出し、キュウリとミョウガと青じそを刻んでたっぷり。

帰りにスーパーで買ってきた大阪寿司盛り合わせ398円也。

（写真撮っておいてアップするの忘れてた）