/どんなリスク管理をしていますか

和菓子を買う時は裏の原材料名で「こしあん」であることを確認します
シュークリームを買う時は、パッケージの絵、ネーミングでもわからない時は、ひっくり返して裏の原材料名で「ホイップクリームが入っていないこと」を確認します