/ひとり飯

気分はラーメンだったんだけど、天丼が見切っていたから、スープだけにする。

ひとり分のレシピ本を見て、食べたいのやつくれそうなのがあれば、本を買って試している。
これは豚肉のもつ鍋風煮込み。レシピからさらに少し手を抜いて、しょうゆみりん味噌のかわりに、寄せ鍋つゆの素と、即席味噌汁の味噌だけを入れた。

写真ない。あれ？

この時間に夕飯になった。
軽めにね。

バスマック。値段なりにおいしかった。

さっきの晩酌めし。
チャーシューは、真空パックのを、ラーメン用の薄切り、炒めもの用の拍子木切り、つまみ用の厚切りに。薄切りと拍子木切りは冷凍した。
チャーシューのたれと冷凍ほうれん草をからめてレンチン。
一昨年仕込んだ味付け卵。付け汁を薄めてだしつゆを足して、玉ねぎ、キャベツ、ソーセージを入れて、これまたレンチン。
コメは冷凍おにぎり。

何だよおととし仕込んだ味玉って…これじゃ、グレたまだよ…。
「おなかピーピー言わしたるぞワレ！」

キユーピーのオイルソースで醤油こしょうスパ。あえるだけのスパだと野菜が摂れないから、独身時代に新発売になって以来、自炊が必要なときに愛用している。今夜は水菜、しめじ、ベーコン。にんにくとハバネロソースで、ペペロンチーノっぽい味もつけてみた。

寝部屋へ戻る前に、すき家で早めの夕飯。麻婆茄子、終わっていたのね。

東京駅着。仕事が煮詰まっているから、気分転換に花金の八重洲をぶらぶら。名古屋の夜を思い出す。
立ち食い麺の店だけでも、うじゃうじゃ。本格カレーが、本当に本格だった。昼も、神栖の弁当がカレーの日だったんだけどね！

お盆に向けて、冷蔵庫冷凍庫掃除。ファミレス級の高級レトルトハンバーグに、冷凍や買い置き野菜の付け合わせとスープ。

見切りのカットレタス、そろそろ保切れる味付け油揚げで、ぶっかけサラダそば。レタス、半額だったけど、半分傷んでいた。ううむ。

休肝日。
朝、ぽん酢のテレビCMで、肉野菜炒めの味付けに使う食べ方を紹介していたから、シリコーンスチーマーで試してみた。
いける。蒸し肉野菜だと、寄せ鍋感覚だ。また作ろう。

空芯菜とベーコンのパスタ。味付けはおかずラー油。葉も入れたけど、モロヘイヤっぽいね。

炊きたてごはん、見切りのプルコギ、もやしのあえもの。

昨日作りすぎたプルコギ？をごはんにかける。

本宅にいても、やることがない。仕事への不安ばかりが襲う。いやだねえ。家庭なり、飲み仲間なり、職場とは関係ないつながりをどうにかしなきゃ。
チラシに釣られて、自転車で行けるモスバーガーに来た。

カミさんがもて余していた冷凍キャベツを、塩焼きそばで減らす。スーパーで買った麻婆茄子を足す。
エアコン効いた部屋で、BSで野球を見ながら過ごすのも、意外とぜいたく。

屋台食べ歩きへ突入。ブラジル風の牛ハツ串焼。

ケバブ。
素人飛び入りカラオケの、とんでもなく音痴な「赤いハンカチ」を聴きながら。