/パスタ部

「2万人弱のイタリア人のデータを分析した結果、適度なパスタの摂取は過体重や肥満リスクの低下と関連することがわかった」って論文が発表されたそうなんですが……（ケアネットの記事、原文）
　
3行要約
・パスタはダイエットの敵じゃないよ、むしろその逆だよ
・パスタの摂取量が多いほど、心臓の健康にいい地中海食の頻度も高いってことがわかったからね！
・ただし、デブは適正体重の人より、高齢で、社会経済的地位が低く、ウエスト周囲長やウエスト・ヒップ比が大きく、1日あたりのパスタの消費量は多い傾向なんだけど、適度に食べてる限りパスタはヘルシー！
　
研究スポンサーはグルテンフリーの流行に危機感を覚えた製粉会社と予想。