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パスタ部のことを語る
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ジョリーパスタ、だんだんお店が少なくなってしまって、車で行ける範囲に5店あったのが1店だけになってしまった。
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トマトとベーコン、おくらの冷製パスタ
今年はトマトの冷製パスタ、よく食べたなあ。
ときどきはそうめんにして週に2、3回は食べたよ。
初めのころは切ったトマトも入れてたけれど、今はその分もぜんぶすりおろして入れてます。
そのほうが味がしっかりして麺のあとの残りスープも美味しいよ。
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トマトの冷製パスタ
今日は二人前でトマト2個すってひとつ分をさいの目に、味つけはトマトをすったものにカンタン酢レモンとオリーブオイル、塩コショウ、コンソメ、あとなんとなくしょう油も少し。
冷凍ブロッコリーはチンのあと、水っぽくならないようにベーコンと一緒に軽く炒めてみたよ。
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今日はトマトの冷製パスタ。
さっぱり、ひんやりで美味しかったよ。
ふたり分で小さめのトマト2個さいの目に切って、もうひとつ分をすりおろしていれました。
今日はベーコンくらいしかなかったので、今度はもう少しほかの具も入れて熟れたトマトで作ってみたいな。
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五右衛門でタコのペペロンチーノ
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豚肉の香味焼きとサラミソーセージ、たけのこ、白菜、プティトマトのパスタ
さっぱり!豚肉とても柔らかかったー
美味しかったよ。