/晩ごはん

ほぼ卵な鰈。
卵が解れないように煮付けることに成功！
煮魚は好きじゃないけど魚卵は好きなのです。。

手羽元と大根のさっぱり煮
ピーマン肉詰め

大根の安くなる時季がやってきた〜

久々にごはん画像。

具だくさんカニ玉
絹ごし豆腐も入れたので、ふわふわ。
かにたま！かにたま食べたい〜！！と言われて。

シロさんの塩肉じゃが

棒々鶏とキャロットラペ(チアシード入り)

椎茸と人参も入れたし味付けは塩じゃなく塩こうじを使ったので、厳密にはシロさんレシピではないけれど。
姪っこに「これ美味しいから作り方教えて！」と言われて好評であった。
映画の公開日が近付いて来たので、土曜深夜や日曜夕方に再放送しているとつい見てしまう、、録画も全部残してあるのにねぇ。予告見たら映画見たくなったなぁ。北斗がタブチくんかぁ♪

きのこソースハンバーグ

ラタトゥイユときんぴら

野菜が高いねぇ、、根菜ときのこに助けてもらった。

昨日の。

ポテサラ

茄子の煮浸し

ハニーマスタードチキン

じゃがいもがようやく買える値段になったよー♪

長芋とエリンギのカレー炒めとはちくの煮物

青菜炒め

あとはトビウオの塩焼きも。

アボカドチーズトースト
トースターが新しくなったので、早速食パンを買ってきた～
Toffyの二段トースターが可愛くてお気に入りだったけれど、真ん中のヒーターが壊れてつかなくなって、下段だと裏側しか焼けず上段だと表面しか焼けない状態で久しくパンを焼いていなかったのでした。どうやらこの真ん中のヒーターが壊れるのがデフォらしく、店員さんも「私もあれかわいいなーと思って買って気に入ってたんですけど、真ん中のヒーターが壊れるんですよねー」と言っていた。みんなそうなのか。かわいいんだけどなぁ。残念。

父者が勝手に買ってきたピーマンを使いたかったので青椒肉絲にすると決めていたのに

これまた勝手に買ってきたハラミでカレーにしろと言い張る。。

故に変な組み合わせ。
ほぼトマト缶と玉ねぎの水分のみ。クミンシード、ガラムマサラ、にんにく、しょうがを先に炒めてバターも足して芋類は入れず、にんじんとしめじと言う具材ながらもインドカレーに近い味になった。

春巻

酢鶏

春巻の皮を違う会社の物を使ったら揚げ上がりが違った。。一方は気泡がたくさん入ったぞ。
今日の酢鶏は黒酢で。
ピーマンが安くなってきたので、毎週食卓に上がっているのでした。

ピーマンおひたしとシロさんのひじき煮

ドライカレーと新玉ねぎのキッシュ

少し前にブンブンチョッパーを買ったので、玉ねぎのみじん切りが苦にならなくなった！(涙が出るくらいで済むなら良いけど、玉ねぎを切っていると目に滲みて開かなくなるので危険なのです。。)

きんぴらごぼうと棒々鶏

ピーマンの肉詰め
あとはけんちん汁。

肉厚でパリッとしたピーマンだったので、肉だねを入れるのが難しいなとまるごと肉詰めは断念。

エディブルフラワーが投げ売りになってたので、サラダに乗せる

キャベツ・さやえんどう・パプリカのオープンオムレツ

ハンバーグ
6人分だから6個なんて作り方は久しくしてないなぁ、、ずぼらなのでフライパンサイズで焼いてナイフで切り分けます。

蓮根とさつまいもの黒酢炒め
棒々鶏
千草和え
炊き込みご飯

蓮根が安かったので。
父者が冷蔵庫の中を見ずに好き勝手買い物をしてくる為、きゅうりが10本もあった。。のできゅうり消費に棒々鶏。

さつまいも肉じゃが

なすの甘酢和え

あさりの酒蒸し
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春雨とレンコン炒め

ロール白菜とまるごと玉ねぎスープ

かぼちゃの煮物

さつまいもの春雨にしたら、糸こんにゃくみたいなルックスだけどもっちもちで噛み応えがすごかった。

ロマネスコ茹でた。

フラクタル形態

フライパンサイズハンバーグと鶏ももと野菜の煮物。
ハンバーグはかさ増しでえのき入り。

さつまいもが余ってたので、先日TVで見たさつまいもで肉じゃが。
さつまいもの甘さを考えて甘味控えめにしたけど、これはこれで有り！
これならまだじゃがいもに味が染みてないなー、、みたいなことが起こらない！さつまいも自体の甘味でカバー出来るのだ。

ニラレバと酢鶏
ひさびさに頑張ってごはん作った。