おいしいパンを買って来たので、インスタントのコーンスープと一緒に食べよう♪
と、思ったら買い置きが切れてました(´・ω・｀)

どーしてもスープな気分だったから、食材を探したらマギーブイヨンがあるじゃない！

さらに冷蔵庫から痛みかけた玉ねぎを発掘したので適当に千切りして、レンジで1分ほどチン。
それをオリーブオイルでよく炒め、塩胡椒、マギーブイヨン、お湯を入れ、ブイヨンが溶けたところで乱切りにしたトマトを投入。
ひと煮立ちしたらアクが出たから簡単にすくい取って、トマトに火が通ったら出来上がり。

簡単見た目ミネストローネ風スープが完成しました。

意外とコクがあっておいしかった～。またやろう(^q^)