というわけで、東京尾山台・オーボンヴュータン初体験。
実家が近いのに、今の今まで入ったことがなかったのは、母が「甘すぎて不味い」と言っていたから。要は、日本人の口に合わせず、妥協しないポリシーが、母の舌に合わなかっただけ。ヨーロッパの本格チョコが大好きなカミさんにとっては、むしろ大歓迎の路線。（と信じて買って来たのに、あまりにつれないのでガッカリきたけれど…論より証拠。食べさせたらわかってもらえた。）
店の大きさの割に若い従業員が多かったけれど、そのほとんどは、他店から受け入れている研修生だそうな。法人名が「研究所」だもんなぁ。恐れ入った……。