今日行ったそば屋は、東海圏では珍しい、関東人には嬉しい店だった。開店から1年くらいになる店だけど、一人で入る勇気がなかった。カミさんが「そば食べたい」と言うので。

・完全手打ち
・メニュー構成もつゆも東京流
・カウンター有
・BGMはジャズ
・電子ピアノ有（ローランドのミニグランド風）
・ベビーカー可（さすがに子供メニューはない）
・日本酒もビールも市内産有（市内産米仕込みのも）
・食前酒も近郊の酒蔵のやつ
・終日禁煙

桑名市郊外のうどん文化圏では、本当に貴重な店。潰れてほしくないので、ちょくちょく通おう。安くはないけど、夕飯にラーメンよりは健康的なはず。娘もそばアレルギーはないし、麺なら硬くてもがんばって噛むので、また家族で行こうと思う。個室がなくて終日禁煙なのが惜しい。（ぼくは吸わないけれど、この縛りがなければ軽い接待にも使えると思う）

メニューの後ろの方に、「手打ちの二八や十割そばでかけそばをつくると、小麦粉がないからコシがなくてぽそぽそして、うどんを食べ慣れた東海の人はがっかりすると思うけど、そういうもんだから勘弁してね」と書いてあった。子供の頃、母が年越しで手打ちそばを作ってくれたときのがっかりを思い出し、30年越しで疑問が解けて、すっきり。