[最近知って楽しかったもの]
漬けるだけで燻製風になる調味液。
調味液、とはいっても塩味などはついておらず本当に燻製味だけなので、そのまま食べるものを作るなら漬ける前に別の方法で調味しておく必要がある。
ベビーチーズや鶏ハムや味玉を漬け込んでみたら、かなりいい感じのおつまみになった。