http://q.hatena.ne.jp/1375500606
＞売り手のみ手数料がかからない市場を教えてください。

そんなもん、公営ギャンブルに決まっているでしょ。
買い手（馬券や舟券・車券を買うお客）は当たると配当から25％取られるけど、買い手（胴元・競技施行者）には手数料は発生しない。
（的中者無しの場合だって「特払い」っていって3割を控除（100円に対して70円）して払い戻すんだから）