讃岐うどん圏出身のわたしにとって、うどんは、麺問題よりもだし問題のほうが大きいっす。駅そばちょくちょく食べるしおいしいと思うし好きだけど、あのだしでかけでうどんは、わたしにはおいしくない。煮込む系ならいけるけど。
そんで、讃岐うどんって立て看とか出てるフードコートのお店とかで食べると、時々、「これ太くて硬いだけじゃん」みたいなのに当たることある。コシって硬いことじゃないよーとよく思う。
うどんは、わたしにとってはカレーライス並に飲み物です。