・キャベツ四半分をみじん切りし、塩もみして水分を抜く
・その間に小タマネギ２個をみじん切り
・塩を入れ過ぎてしまったのでキャベツを水で洗う（ここで多分栄養が抜けた）
・タマネギとキャベツを炒めてしんなりさせる
・豚ひき肉を塩なしで（キャベツがしょっぱい）よく練る
・炒まったキャベツ達を少しずつ様子をみながらひき肉と練り混ぜる
・水分の様子を見ながら（たぶんひき肉の油脂が溶け出た）小麦粉を少し混入
・タマゴはスルーして、引き続きよく混ぜちょっと様子おいてみる
・今ここ