テレビでカキ小屋がやっていたよ。
中学生のとき、かきの養殖体験というやつがあったんですが（海近＆生徒父兄に養殖業者のかたがいた）
体験もそこそこに、収穫の時期にはホタテとかカキの殻むくとき傷になったものとかを
たらふく食べさせてもらった。バター炒めや海水味のままレモンとか、すっごくすっごくおいしくって
こういう時に食べられない人はかわいそうだなあ、と思った。
もしも同様のもので「シイタケの栽培体験」がある地域に生まれていたとしたらちょっと不幸だったかもね。