[直径20cmのエッグタルト続報]
さすがにあの時間(20時半)に食べるのは脂肪フラグ立つんで
朝に切り分けて温めなおして食べた。
牛乳だけで生クリーム入れてないんで正直なところ、フレンチトースト。
パイシートは焼かずにそのままフィリング入れて焼いたんでもちもちになった。
元のレシピが卵黄だけだったんだけど、全卵使ったほうがいいなー
あとラム酒。ラム酒が非常にいいです。熱通せばアルコール飛ぶのでok
(小さじ1杯も入れないくらいだけど)
ラム酒サイコー。