タコとアボカドとトマトの適当サラダ
・タコ(刺身用蒸しだこ)1パック ・トマト、アボカド1個(どちらも固めが良い)
☆和風ドレッシング(大3~) ☆酢(小1~大1、お好みで) ☆わさび(適量) ☆さとう(適量)
1.タコは沸騰した湯に酢(分量外)を少量入れたもので1分弱くらい茹でる。
2.タコ、トマト、アボカド(皮むく)をそれぞれ一口大にカット。
アボカドは、Φみたいな感じで縦に1周包丁を入れて、ねじると綺麗にとれる。
種が残っている方はさらに半分に包丁をいれると美しくとれる。
3.☆を合わせて好みの味になるまで調整。酸っぱい時はさとうを入れると和らぎます。
醤油を入れるもよし、何してもよし。
わさびは結構入れないと辛味を感じないので大胆に(うちのチューブわさびだしなあ…)。
タッパーに具と☆を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて味をなじませる(30分~)。
4.夏場のおつまみにすっごいいいよ!
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