おっと肝心の肉の分量忘れてたっぜ
三合炊きの炊飯器で肉1kgがおそらく限界値で今回は限界ギリギリでやってます。
これだと大根は入らないんで角煮にしたいときは別鍋で茹でて、翌朝に合流して仕上げるのがよさそう。
うちはチャーシュー的な扱いでナムル・海苔とあわせて丼、
ごろごろとラーメンに入れる、
卵と高菜とネギでチャーハンあたりをよくやります。