結局４０分くらいは弱火で煮たけど固さかわらず。下処理をするとか考えずにだし汁に放り込んでしまったから
濃いめの味噌汁のようなものに。ハチノスは臭くて皆食べてくれないから私が引き受けて、今あごがダルいですｗ

これ、ほんとうにもう少し煮たら柔らかくなるの？？？