テレビ見てたら太刀魚のお刺身食べたくなったなあ。
両親がいた頃は魚屋さんで太刀魚を1匹まるごと買って、お刺身用に三枚におろしてもらってきて、一緒に入れてもらってきた中骨は一口大に切って塩を振って素揚げに。カリカリ香ばしくておつまみに最高だった。