僕は面倒くさがりなので、切って焼く(蒸す・煮る)の2段階で済む料理しかしないのですが、
3段階以上掛かる料理をよく作る人のことは「できるな」と思うでしょうね。
切ってから「こねて整形する」ハンバーグとか「混ぜて包む」餃子とか。ロールキャベツとかも。
でもまぁ、「うれしい」となると一緒に作ることですね、ここがうまいリズムの関係ならメニューは問題じゃないです。