生協で買ったきのこセットで、他のきのこは使ってしまったのにエノキ1袋が残ってしまったので、自家製なめたけというものを作ってみた。
なんだ、超簡単やん。味付けはちょっと…なところがあったので、次回はもう少し工夫する。