豚肉や鶏肉を塩麹まぶしにする時、いつもは柚子胡椒を混ぜたりしているけど、空猫さんがやっていらっしゃったのを参考に今回はカレー粉を混ぜてみた。サーモ生姜の作り置きがなかったので、普通のおろし生姜を入れた。
どんなふうになるか楽しみ。