見たいテレビもないので、録画しておいてあった「アジア食紀行」を見ていたら、ラオスの街の店で買う朝ごはんのパンが美味しそうすぎて…。
あれ？前にも書いたような…。
だって、バゲットを炭火であぶって切れ目を入れたら、そこにレバーペーストとか薄切りキュウリ、ハム、焼豚、細切り大根とにんじんの酢漬け、コリアンダーたっぷり、なんていう具。そしてそれぞれの具を載せるたびにマヨネーズとかチリソースとかラオス風のお醤油とかをかけるんだよ。美味しくないはずがない。
それを持ってコーヒー屋さんの店先のテーブルで練乳たっぷりのラオスのコーヒーとともに。
あー、いいなあ。