話は遡りますが5月7日朝出勤したら5月6日消費期限のカットフルーツがそのまま売り場にあって
6日は私はお休みをいただいていたので出勤だった店長にきいたところ
その日はもう一人の社員さんがフルーツきっていたから加工年月日シールと間違ったんじゃない?という返事
7日は社員さん休みだったから信じて、それには値引きシールをはってフルーツ加工はじめたんだけれど
バ ッ ク ル ー ム の 在 庫 が 私 が 5 日 に 切 っ た 時 と 同 じ 状 態 だ っ た
で不安だからすぐ新しくフルーツ切って売り場の下げたんですが(結局廃棄)
で8日は店長休みでその社員さん出勤だったから
6日にフルーツ切りました?ってきいたら
「僕切ってませんよ」
↑この時点でおかしい。カットフルーツは一日しかもたないから毎日切らないといけない
社員さん「何かありました?」
私が説明すると
「えー…おかしいな、それはまずいな」
あの6日社員さんいらしたんですよね?したら規定通り値引きして廃棄できるはずですよね?まあ夜勤にも同じことがいえますが
6日の消費期限のものが値引きもされぬまま7日までおいてあって買おうというお客様がいますか?
あーもーこーゆーひとたちが食品衛生の資格もってるとか鮮度チェックにうるさいとか←
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