今シーズン初、大根炊いて食べた。豚バラ薄切りと。
季節的にまだ冬大根じゃないから煮えにくいかな、口触りはどうかな、と心配したけど、圧力鍋なので充分柔らかく煮えた。
でも、久しぶりなので味の加減がわからなくて、ちょっとしっくりこなかった。たぶん冬の間には何度となく作るから。