マツコの知らない調味料の世界」で「五味のバランスが大事で、甘味には塩味、酸味、辛味、旨味を足すと美味しい」と言っていたので、ブルーベリージャムにレモンと塩とデスサルサをプラスしてみました。
美味しかった。
わたしは今日ハニーマスタードの秘密を理解しました。