お昼ごはんはタッコムタンのクッパ
スッキリするかなぁと、スープにセロリの葉を加えました
今回のタッコムタン風は、昆布で出汁をとったお湯で鶏ガラスープをとったのだけれど、そんなに味は変わらなかった
一緒に煮た鳥手羽は美味しくなっていたので、もう少し昆布多めで取ればよかったのかなぁ
味は塩麹と胡椒で整えたのだけど、いつもと同じ、かなり薄味
やはり増やすなら昆布かなぁ