Wikipedia先生によると、
元々の正式名称はベジタブル＆フルーツマイスターで、
野菜ソムリエというのはメディアが勝手に付けた呼び名だったのが、
2010年に正式名称化されたのだとか。
それと、本来は青果販売業者向けの民間資格だそうで、
色々と何だかなあ……