どうもイマイチ胃の具合がすっきりしないので、デリッシュキッチンで見た電子レンジで作る豆腐とトマトのスープをメインに。あとは昨日の残りのおかずとか笹かまぼことかでマッコリ少し飲んだ。乳酸菌のお酒だし、いいんじゃない？
スープはレシピでは絹豆腐を使うことになっていたけれど、私は基本的に絹豆腐は買わないし、残っていた木綿豆腐を使ってしまいたかったのでそれで代用したが、やっぱり口触りがちょっとね。