わたしが偶然そういうのを手にしただけだと思いたいのだけど、数年前にタジン鍋を使ってちゃんちゃん焼きをやったのだけど、そのときの鮭が壊滅的に美味しくなかった。食べ物を残すのは悪いことであるという刷り込みがあるので何とかして食べようとしたのだけど、やはりダメ。鮭は好きなんだけど、まずい鮭というものがこの世に存在するのだということをその経験ではじめて知った。でもってその鮭を買ったスーパーでは鮭は絶対買わなくなった。