昆布だし＋日本酒＋塩＋重曹で木綿豆腐をちょっとかたかたっと煮たところに、豆乳＋ピーナツバター＋すりごま＋みりんを注ぎ入れて、食べる直前にまたかたかたっとやって、そこにネギと、酒蒸ししといたきのこを添えて食べる。坦々スープの豆板醤抜きみたいな状態です。リクエストがあれば今から辛くすることもできます。後は冷蔵庫にちまちまと残っていたものを食べます。