のらぼう菜や菜花の出る季節になって、ちょこちょこ買って食べているのですけど、どちらも最終的には辛子和えがおいしいです。菜花は茹で卵やマヨネーズといっしょにサラダにしてもいいし、のらぼう菜の方はオイスターソースで炒めてもおいしいのですが、「うっ、おいしい！」と思うのは辛子和えでした。辛子は納豆についているのを流用するので、納豆がなければ辛子和えもできないということを忘れないようにしたいと思います。マスタードでもいいか。