改めて味わってみると、「激めん ワンタンメン」は全く違う味だった。何と違うかというと、マルちゃんの代表的なワンタン醤油ラーメンである「ごつ盛り」や「麺之助」と比べて。「ごつ盛り」などが鶏ガラ系であるのに対して、「激めん」は昆布出汁系。しかも醤油がやや薄めのようで、その分だけ昆布らしい甘みが感じられる。似たようなものに見えて、実は巧みな棲み分けが行われていたのだった。