最近のハイクで山形の「だし」のエントリーがあり
すごく食べたくなって夕方材料買いに行って作ってみました。

キュウリ、ナス、オクラ、茗荷、大葉、ネギ、納豆昆布、白ごま
顆粒だしの素、しょう油、塩、ごま油で作りました。
　
去年初めて作ったときのhttp://d.hatena.ne.jp/asayuri/20090904

刻んだ夏野菜の「だし」をご飯や冷奴にかけたり、麺の薬味に
もう最高です。