id:say-01 は
はてなハイクのソウルフードのことを語る

素材を厳選し、1本1本手巻きで仕上げる老舗の味と、大量消費向けオートメーション生産品との違いが味に出ていると私は思います。
味は好みによるでしょうなので、どちらがいいとか悪いとかではないのですが…