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大根のみぞれ煮ですが
①、豚ばら肉を、しょうゆ・みりん・おろし生姜に浸ける
大根は皮をむいて3分の2くらいをスライサー等で薄く切る。残り3分の1は大根おろしに。
②、ゴマ油を熱したフライパンで①を炒めて色が変わったら、いったん取り出す。
③、②のフライパンに水と顆粒だしを沸かしスライスした大根を入れ蓋をして煮る。
④、大根が透明になったら、しょうゆ・みりんを加えて更に5～6分煮る
⑤、取り出しておいた豚ばら肉を加える
⑥、水気を軽くきった大根おろしを上に乗せて一煮たちしたら出来上がり。
以上、いつも適当なのでご自分の好きな量で作ってみてくださいね（汗）