「ごちそうさん」で、赤なすごはんをめ以子のお弁当や子供たちに食べさせていたのが美味しそうで
とうとうお昼はチキンライスにしてしまった。
子供が小さい頃、オムライスをよくつくっっていたような記憶が・・・
「ごちそうさん」のHPでオムレットライスの作り方がありました。
http://www1.nhk.or.jp/gochisosan/special/recipe/recipe01.html