週に一度、車で売りに来る共同農産(豆腐作りと販売)の豆腐と豆乳を買っている。
今週はおからも買ったので電子レンジでチンして作るおから料理を作ったが、耐熱ガラス容器が小さくて100g分しか作れない。
一度に沢山作ることが出来れば冷凍保存出来るのに２日でなくなってしまう。
しかし少量しか出来ない良さもある。
今日は鶏胸ミンチとニンジン、ゴボウ、キクラゲ、ネギで作ってみた。
買った日には鶏胸ミンチとニンジン、ゴボウ、シメジ、ヒジキ、ネギでした。
次は何を使おうか楽しみになる。