友人が送ってくれたあやみどり豆(大豆)を、袋についていたレシピの浸し豆にしました。
出汁の加減が分からず適当にしましたがちょっと薄味。
綺麗な緑を生かしてサラダにもいけると思う。
今度は甘味が増すよう蒸してみよう。