鹿肉、いただきました〜♪。
殆どにゃんにゃんさんのレシピどうりでしたが、砂糖を大さじ１にし、みりんを大さじ１を足し、薄口醤油しかなかく尖った味になりそうなので半分の100ccにし、減塩醤油を大さじ２足してみました。
半生なところは軽くソテーしたのはコロ父のお気に入りなってしまった。
ちょっと甘くなりましたが柔らかくて美味しい！！
脂分が少ないのであっさりと幾らでも食べられそうでした。
にゃんにゃんさん、ありがとうございました。