昨日、いただいた土筆のハカマを全部とってくれたのを１／３は昨日料理した。
残りは釣ったお魚をよくいただく方におすそ分けし、残りを調理する。
昨日は水切りが足りなくて水っぽくなってしまったので
今日は水切りの時間を長くし、煮る時間も長めにする。

うん、これなら冷凍保存してもいいと思う味になった。

また咳が出始めたので明日のゆうゆうまつりに行くのに備えのんびりすることにする。