広島菜
コロ父がカビが付き始めたので早めに収穫してきました。
小さめですが今年の広島菜全収穫です。
去年はカビが出て漬けられるのは少なかったけど、今年は50株くらいある。
全部漬けるとどんな大きさの樽？(桶？)を買えばいいのか見当がつかない。
広島菜は煮て食べても軟らかくて癖もなく美味しい菜っ葉。
小さいのは煮ていただきます。