[昼ご飯]
暑いとリクエストは冷たいソーメンばかり。
今日はいただいた愛知県安城市の和泉麺店のソーメンでした。
島の光より少し太めでコシがあり美味しかった。
自作の昆布出汁、椎茸の戻し汁、炒り大豆、いりこ、花がつおで作ったつけ汁は今年最高の出来でした。(自画自賛)