サファイアやルビーはアルミナ(酸化アルミニウム)に不純物として鉄やクロムが入ったものでこの不純物が美しい色の元。なのでどちらかというとアルミニウム成分が入っているというよりも、主にアルミニウム成分でできているという方がしっくりする感じです。
因みにサファイアガラスと言われる高純度アルミナは無色透明ですごい硬くて2000℃位まで融けない！スゴい……！