今日のおやつはお手製マフィン。
米粉に混ぜたアーモンドプードルがなかなかいい仕事してました。
上にのせたジャムはいただきもの。

中はこんな感じ。基本的にかなり白めの色のマフィンで、あっさりしてるから
チョコやドライフルーツ、ジャムと一緒に焼いた方がお茶受けになると思います。

おおもとのレシピはCookpadから。