・砂肝 そぎ切りにして紹興酒で一瞬茹でて醤油とごま油垂らして茗荷のせ
・エリンギと蕪とこごみ オリーヴオイルとタイムをふりかけてグリル焼き
・湯豆腐もどき 味覇スープで温めといてナンプラー垂らす　スープは香菜いれて別ボウルに

ひとりのごはん、以前はあるものをすべて一つの鍋に投入してごった煮スープにするのが基本だったのだが
ラルク様グッズのカフェプレートを使うために無理やり3品作るようになったわたくし