昨日と今日で、ピッカーニャ（イチボ）を消費しました。
おうちで料理すると、脂身部分は相変わらず美味しいのですが、赤身の部分はボソボソしていまいちでした。フィレミニョンより安いのはそういうことか。これからは、レストランで食べることにするー。
SNS映えしない食材写真を載せちゃいます。