豚肉料理のお店でご馳走になりました。左上のリブが柔らかくておいしかったーーー！

右上はミナスのお料理だそうです。お豆と、白いのはカリっとした豚の皮。
赤いトウガラシみたいなものは辛くなく、ピクルスになっていて、美味しかったですよ。