まず、イカにいろいろと詰め物をして、トマト煮込みにしました。
すると、わたが余っているわけです。とりあえず塩をふって水を多少抜いたあと、きれいにあらって、中身を取り出したのですが。考えて、ニンニクで炒めて白ワインを振って煮詰めて、昨日のじゃがいもグラタンの残りと混ぜてパスタのソースをつくりました。ひかえめに言っても、はげしくおいしい。これが家族にも受けるといいのだが、若干不安である。